Località processione - Tel. 0761 824440 - 347.0464645 - lemosse@libero.it - www.oleificiolemosse.com
Nel 1962 un gruppo di olivicoltori costituisce una piccola cooperativa che oggi conta più di 400 soci: nasce così un olio di bassissima acidità, dal profumo fruttato e il gusto tipico e piccante delle olive da cui proviene, la varietà Caninese è presente all'80% mentre il resto comprende il Frantoio, il Leccino e il Pendolino.
Una sapiente mescolanza che conferisce a questo olio un colore verde smeraldo con sentore di cardo selvatico, usato a crudo su bruschette, zuppe e verdure crude esprime il meglio di sè.
La particolare molitura a ciclo continuo delle olive avviene al massimo entro le 24 ore dalla raccolta.
L'olio extra vergine di oliva della Coop. LE MOSSE di Montefiascone è un prodotto di qualità che conferma una particolare tipicità della Tuscia
